V Itálii, druhé nejproduktivnější zemi po Francii v Evropě, bychom sotva našli místo, kde se nepěstuje víno. Itálie má jedinečnou geografii, dlouhý řetězec Apenin, sahající od Alp až k severní Africe spolu s mírným podnebím a slunečním svitem dává ideální podmínky pro pěstování vína. Půdy jsou často vulkanického původu, vápence či tufu.

Itálie je země rozmanitá, rozdělena do 20 oblastí, které jsou často zcela rozdílné, jak geograficky, tak i po stránce gastronomické a  vinařské. Pověstná italská kuchyně každého regionu spolu s víny pro ně typickými se vždy zaslouží o nezapomenutelný zážitek, ať už zvolíme Barolo z Piemontu, Chiati z Toskánska nebo Nero d´Avola ze Sicílie.

Za přínos vína do Evropy vděčíme Féničanům, kteří přišli do Itálie kolem roku 1100 př.n.l. V jejich tradici pokračovali Římané o 350 let později, kteří pojmenovali zemi Enotria, tedy země, kde roste vinná réva.

 

 

 

 

 

 

 

Alto Adige/Trentino

Jižní Tyrolsko s pouhými 500 hektary vinic je nejmenším vinařským regionem v Itálii, přesto kvalitou dosahuje velkých úspěchů. Celková produkce vín DOC v Itálii dosahuje jen 10%, v Jižním Tyrolsku však tvoří téměř 90% celkové produkce vín DOC kvality. Síla tohoto regionu spočívá  v souhře teplých dní a chladných nocí, kontrastu středozemního klimatu a majestátných Alp. Oblast, která přes 600 let patřila k Rakousku.

Vinařství Baron Di Pauli

Vinařství blízko jezera Kaltern má dlouhou a slavnou historii. Vyrábí skvělá vína po 300 let. Již za  Rakouska-Uherska dodávalo vína pro vídeňský dvůr.

Vinařství Manincor

Biodynamické vinařství v srdci Alp. Hrabě Enzenberg vlastní výtečné polohy vinic v regionu a jeho vína si nesou nezaměnitelný styl a charakter. Je považován za vizionáře oblasti, producenta mimořádných vín. Vinařství se 400 letou tradicí.

Piemont

Piemont neboli "země za úpatím hor", jak zní překlad tohoto názvu se nachází na severozápadě země na hranici s Francií a Švýcarskem. Piemont je slavná gastronomická oblast nejen díky lanýžům, ale především díky slavným vínům. Barolo, Barbaresco a Barbera si svojí kvalitou vydobily pověst po celém světě.

Vinařství Elio Filippino     

Malé vinařství na břehu řeky Tanaro, 12 km od města Alba. Vinařství vzniklo ve dvacátých letech minulého století. Pod vedením Elia Filippina  hospodaří na 8,5 hektarech vinic. Cílem vinaře je přinést milovníkům vína to nejlepší z Piemontu.

 

Veneto - Valpolicella

Oblast se táhne od Gardského jezera na západě, podél předalpského řetězce hor až k Jaderskému moři. V provincii Verona vznikají vyjjímečná vína jako je Valpollicella, Amarone a Soave.

 Vinařství Villa Erbice

Vinařství Villa Erbice naleznete v blízkosti města Mezzane v historické vile ze 17 století s nádherními původními sklepy. Tradici pěstování vína založil děd Alberta a Silvia, bratrů, kteří dnes vinařství spravují. Jejich vinice pokrývají 13 ha, na kterých pěstují vína pro skvělé Soave Superiore DOCG, Valpolicellu DOC, Ripasso DOC a Amarone DOC.

Toskánsko

Toskánsko, srdce Itálie, slavná vinařská oblast, kde můžeme nalézt dokonalou jednotu vína a kultury, mnoho stop etruské kultury, mírné kopce, olivové háje a tiché hory. Střed Itálie rozprostírající se mezi městy Florencií a Římem. Jen málo velkých umělců neopěvovalo pověst jeho vín, mezi které bezpochyby patří Chianti či Brunello.

Vinařství Podere la Vigna

Po generace rodina Rubegni hospodaří v kouzelné oblasti obce Montalcina. V současnosti rodina hospodaří  na 4 hektarech vinic a produkují "jen" 3 mimořádná vína.

Vinařství Tenuta di Sticciano

Tenuta di Sticciano leží v samém srdci Toskánska mezi městy Firence a San Gimignanem. První doložené doklady o vinařství a statku Sticciano jsou z roku 1815 a říkají, že zde bylo pěstováno Sangiovese. Dnes vinařství produkuje celou řadu vín. Krásná, plná, strukturovaná Chianti a kvalitní olivový olej.

Vinařství Cesani

Rodinné vinařství Cesani ležící v krásné oblasti nedaleko San Gimignana bylo založeno v 50. letech minulého století Vincenzem Cesanim. V současnosti rodina hospodaří na 19 hektarech vinic, na kterých pěstují především odrůdu Sangiovese.

Umbrie

Malý rozmanitý kraj ve střední Itálii se svou bohatou kulturní i vinařskou tradici byl dlouho neprávem zastíněn svým slavným sousedem Toskánskem. Dnes jsou jeho vína jako Orvieto, Greceto nebo Sagrantino di Montefalco právem ceněny po celém světě. Centrem kraje je historií nabité univerzitní město Perugia blízko Trasimelského jezera.

 

Vinařství Madrevite

Madrevite je mladé vinařství  založené v roce 2001, které leží poblíž Trasimelského jezera nedaleko hranice s Toskánskem. Název Madrevite je odvozen od starého nástroje, kterým se dříve otevíraly sudy. Vinařství vede mladý vinař Nicola na 6 hektarech vinic. Za jeho úspěchem stojí píle, úcta k přírodě a hlavně snaha dělat vysoce kvalitní vína. Jejich sortiment tvoří "jen" dvě špičková vína, olivový olej a čočka.

Sicílie

Sicílie, největší ostrov Itálie, byl po tisíciletí vystaven mnoha kulturním vlivům, což se podepsalo nejen na kultuře ostrova, ale také vtisklo nesmazatelnou stopu do gastronomie a vinařství. Řekové, Byzanti, Arabové, Normanii, Španělé i samotní Italové dali kraji rozmanitost v kultuře i vinařství. Dnes se dá říci, že Sicílie si znovu vydobývá pověst starých antických časů slávy. I když si ostrov dlouho držel statut nejproduktivnější oblasti Itálie, dnes se Sicílie zaměřuje více na kvalitu než kvantitu. Nizké srážky, chudá půda, slunce a teplo dávají vínům nezaměnitelný charakter, jehož důkazem je například odrůda Nero d' Avola.

 

Vinařství Fina

Vinařství leží na západě ostrova v oblasti Marsala. Rodina Fina obhospodařuje 50 ha vinic v režimu certifikované bioprodukce. Jejich nejvýznamější odrůda je tradiční Nero d´ Avola.