Rakouské víno

Domů

Rakouské víno

Rakouské víno

Rakouské víno

Vinařská tradice Rakouska sahá až do doby Keltů a Římanů, avšak skutečný vznik vinařství se dá datovat do 12. století, do doby příchodu církevních řádu ze západní Evropy, zejména Cisterciánů. Se sílícím vlivem Rakousku ve středověku a především vznikem rakousko - uherské monarchie stoupala i úroveň vinařství v zemi. V 50. letech proběhla velká reforma, která se zasloužila o vznik dnes vyhledávaných velkých vína Rakouska.

Štýrsko

Oblast mezi městem Graz a hranicemi se Slovinskem a Maďarskem. Region zelené vysočiny, přezdívané rakouské Toskánsko. Země nádherných Sauvignonů, Chardonnay, typického Muskatelleru a překvapivých Zweigeltů.

alt

Vinařství Walter Skoff

toto rodinné vinařství střední velikosti, hospodařící na 56 ha vinic. Většina vinic má polohu ve svahu. Nejznámější polohou je viniční trať Hochsulz ve tvaru kotle. Tohoto vinařství je zaměřeno na výtečné Sauvignony, Chardonnay a elegantní Pinot Gris.

Winkler-Hermaden

Christian Reiterer

Carnuntum

Vinařská oblast nedaleko Vídně s obrovským potenciálem v pěstování plných červených i bílých vín, ostrov středozemního klimatu v srdci Evropy.

Vinařství Franc a Chiestine Netzl

Malé rodinné vinařství hospodařící na 40 ha vinic kolem obce Göttlesbrunn ve vinařské oblasti Carnuntum. Vinařství produkuje více než 80% skvělých červených vín.

Vinařství Gerhard Markowitch

Rodinné vinařství Gerharda Markowitsche hospodaří na 30 ha vlastních vinic, produkuje ze 70% skvělá červená vína. V roce 2001 byl otevřen a zprovozněn moderní technologický sklep, který umožnil vinaři další pozitivní vývoj. Dnes Gerhard patří mezi rakouskou vinařskou elitu.

Kamptal

Vinařská oblast v údolí řeky Kampy, severně od města Krems. Srdcem této oblasti je městečko Langenlois a obec Strass. V této oblasti se podobně jako v nedalekém Wachau daří zejména klasickým odrůdám - veltlínskému zelenému a ryzlinkům.

alt

Vinařství Birgit Eichinger

Toto vinařství vedené usměvavou a stále veselou vinařkou najdete v obci Strass. Její viniční tratě o výměře 9 ha, jsou v nejlepších polohách regionu, což se projevuje v excelentně povedených vínech. Velkého úspěchu dosahuje i s vínem Goliath oceněném na jaře 2005 v Paříži zlatou medailí.

Vinařství Schloss Gobelsburg

Tradiční vinařství Rakouska, založené mnichy z Zwettlu roku 1171. Dnes ovšem moderní vinařství s kolekcí nádherných vín typickým pro region. Pod vedením Michaela Moosbrugera vznikají opravdové vinařské skvosty. Vinařství hospodaří na 39 ha historických vinic se stářím i přes 60 let.

Kremstal

Centrem této historické vinařské oblasti je město Krems, které leží na toku Dunaje. Pěstování révy v této oblasti má dlouhou tradici, k největšího rozmachu vinařství došlo po založení kláštěru Göttweiger Berg. Půdy jsou zde převážně sprašové a působení Dunaje spolu s klimatem dává vyzrávat nádherně elegantním a minerálním veltlínům a ryzlinkům.

Vinařství Winzerhof Dockner

Vinařství rodiny Dockner pod vedením otce Seppa a syna Josefa hospodaří na 42 ha vlastních vinic v okolí proslulého kláštera Göttweiger Berg u Kremsu. Na většinou sprašových polohách nad tokem Dunaje pěstují krásné veltlíny a ryslingy, ale i zajímavý zweigelt a další odrůdy. Specialitou vinařství je víno Sacra - Cuvée z Merlotu, Cabernet S. a Zweigeltu.

Mittelburgenland

Země frankovky… nejprestižnější vinařská oblast s červenými odrůdami. Drsná, kopcovitá krajina této oblasti je kolébkou pro těžké, charakterní frankovky. Vápenité podloží spolu s vlivem nedalekého Neziderského jezera je ideální pro červená vína. Dnes již má tento regin zaveden apelační systém DAC.

alt

Vinařství K+K Kirnbauer

Vinařství rodiny Kirnbauer je umístěno na kopci nad obcí Deutschkreutz. Obhospodařují 22 ha nejlepších poloh v okolí obce. Nejproslulejším vínem vinařství je bezesporu cuvée „Das Phantom“ , ale jistě překvapí i jemné a rafinované Chardonnay.

Neusiedlersse

Vinařská oblast podél severního a východního pobřeží Neusiedlersee. Toto jezero o rozloze 250 km2 dává svému okolí jedinečné klimatické podmínky. Silné podzimní slunce spolu s botritidou umožňují zrod světově proslulých sladkých vín.

Vinařství Josef Pöckl

Toto prestižní rodinné vinařství hospodařící na 27 ha vlastních vinic je specializováno na produkci špičkových červených a sladkých přívlastkových vín. Mezi speciality vinařství jistě patří excelentní Pinot Noir a cuvée Admiral. Vinař roku 2004 v červených vínech.

Wachau

Oblast v údolí Dunaje mezi klášterem Melk a městem Krems. Vinařský region zmíněný snad v každé světové encyklopedii vína. Vinařský region velkých veltlínů a ryzlinků. Na terasách kolem toku Dunaje zraje víno světového věhlasu díky klimatu a podloží převážně z prahorniny.

alt

Vinařství Johann Donabaum

Mladý talentovaný vinař ,žák F.X.Pichlera, Johann Donaum z malebného městečka Spitz na břehu řeky Dunaj v proslulé vinařské oblasti Wachau je právem přezdíván jako vycházející hvězda z Wachau.
Jeho Gruner Veltliner Smaragd 2006 Loiben patří mezi nejlepších 50 vín Rakouska. Jeho vína dosahují hodnocení 90 a více bodů časopisem Wine Spectatior.

Johann Schmelz

Weinviertel

Nejbližší vinařská oblast mezi Moravou a Dunajem. Oblast plná nádherně pikantně pepřovitých veltlínů. Oblast, kde je poprvé v Rakousku použito označení apelace DAC (Districtus Austriane Controllatus). Týká se typického veltlínu této oblasti s označením „Weinviertel DAC“.

alt

Vinařství Studeny

Vinařství mladého vinaře z Obermarkersdorfu, hospodařícího na 16 ha vinic. Herbert překvapí produkcí výtečného ledového vína, ale především neuvěřitelnou dvojicí bílých vín - Veltlínské zelené -Weiviertel DAC a Ryzlink Classic. Velmi úspěšný a často zastoupený v Salonu rakouských vín.